La práctica de teoría de restricciones se apoya en el desarrollo de los cinco pasos del libro “La Meta” de Eliyahu M. Goldratt donde se tiene que determinar el cuello de botella de un proceso productivo y analizar las diferentes restricciones que impiden el cumplimiento de los objetivos de la empresa.
LAB Industrial | Producción
Pertinencia
Ingeniería Industrial – Ingeniería de Producción – Ingeniería Administrativa
Asignaturas
Gestión de la producción – Planeación y control de la producción
Requisitos
Haber desarrollado la práctica de pronósticos, planeación agregada y plan maestro de producción.
Conocer y aplicar la teoría de restricciones con el fin de resolver la problemática existente en el proceso productivo de una empresa de manufactura.
Desarrollarás un modelo de teoría de restricciones que permitirá proponer mejoras a un proceso productivo, específicamente si es necesario vender e invertir en nueva maquinaria o mantener la maquinaria actual con una inversión más baja, esto basado en un modelo matemático para la toma de decisiones.
Un recorrido virtual por la planta de producción VIRTUAL BIKE, dónde tendrá que analizar una de las operaciones de manufactura, dónde se están presentando inconvenientes como altos niveles de inventario de producto en proceso y, por lo tanto, se está presentando un incumplimiento con la demanda.